市场监督管理局：拧紧节前“食安弦” 守护团圆幸福年

春节将至，食品消费进入高峰期。为切实保障人民群众节日期间食品安全，严防食品安全事故发生，近日，市场监督管理局先后来到我市部分大型超市、餐饮门店等经营场所，开展食品安全专项检查。

检查组重点检查了商超米面油、肉蛋奶等节日热销食品的生产日期、保质期、储存条件，严格查验索证索票、台账记录等制度落实情况。在餐饮单位，执法人员重点核查经营资质、从业人员健康管理、后厨环境卫生、生熟分开等情况。

检查过程中，执法人员坚持边查边改、立行立改，对发现的问题现场下达整改意见书。同时，向经营者宣传食品安全法律法规，引导其诚信守法经营，共同营造安全、放心的节日消费环境。

下一步，市场监督管理局将持续加大节日期间市场巡查力度，畅通投诉举报渠道，强化应急值守，以最严格监管守护群众“舌尖上的安全”，确保全市人民度过一个平安、祥和、欢乐的新春佳节。